【09.06.20】 醉月楼——自做美食大集锦（热忱欢迎大家光顾！）

Jane_xyp

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9 b% u* _" J* g. Y   搬家了，自己动手做的第一顿饭，很随便的。
/ u7 `" p) p" F+ b青椒香芹小牛肉

油渣香麦

芦笋鲜鱿

椒丝腐乳空心菜
7 T) K0 d, T) [3 q
龙骨苦瓜汤

. t% v0 ?( r9 u" J( J酱鸭（这次做得比较差，手生了吧）
; g- |2 L( N# v( K* L, z
, Z" s  k0 I# c3 S5 W美味鲫鱼

网球

搬家了，自己动手做的第一顿饭，很随便的。
4 W2 ~; W3 u6 W+ W( c" Z7 p青椒香芹小牛肉
/ G# b4 U$ j5 v& O$ r" U. z
# v+ D3 t( l* I油渣香麦

芦笋鲜鱿
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+ g( x" p+ O! m$ A8 p椒丝腐乳空心菜 ...
Jane_xyp 发表于 2010-8-16 12:30

0 A2 e7 a8 C: b
原来亲也是高手

xxiuzi

; L& K$ O$ T! P* D& ~
蒜香排骨（转：电饭锅秘制）


* V" ?+ F# x  k% a3 ?4 V
8 a/ m, O7 v) {  s) [( A选料：
             1、排骨选用小排骨、要一斤左右,就可以做一锅了.
2 R6 w4 |( K% |: \+ [( j" S             2、另外还需要一些香菇,新鲜的，一块姜，大蒜。
             3、调味品有盐、味精,、鸡精、桂皮、八角等.

# o5 }/ Y% B* v4 N% z7 l方法：
       1、 排骨买的时候可以让卖主给剁成5-6cm小块,回来以后洗净.大蒜捣碎,用捣碎的汁将排骨腌上，撒上酱油。姜切末撒在上面,拌匀. 和前面一样腌上个一个半小时到两个小时；
- u  Z8 a% V* Z* ]
. C' k* P3 O: W# G2 t       2、 将排骨拣到电饭锅里,酱油不要一起倒进来了.添点水,加入桂皮,八角；
! X9 S& E& L" |# s8 _, Y       3、香菇一分为四放进锅里.然后开始炖,不时注意,如果水干了就加水,到排骨产生"露骨"的程度为宜
       4、再适量加盐,加点鸡精,就可以出锅了.



  K& T! ]' v5 Y; r$ `! w' c
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nancy20050413

袖亲真是细心，这么晚还不忘给咱们送上一道节日美味，看着就知道一定糯香可口，色泽诱人，好想吃一口呢！

lily_zl

回复 xxiuzi 的帖子
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看着很诱人啊。。。

秋雨

半夜了，来醉月楼混点儿宵夜！看着就口水直流，想吃上面的蒜香排骨啊！{:421:}

网球

看着真诱人啊。

咪咪龙

啥东东这么香？ 呵呵 袖亲，你好吗？俺回来了，好想你捏！！！！！

tik爱

7 a6 w5 g) b8 w) F6 w
$ Y" z" }& o1 ^) Y) ?6 v过来看看，就看到了袖亲的排骨菜，口水直流呀

仲秋2009

9 s* P) L, B& r( U

             苏州“得月楼”名菜“狮子鱼”，端上来的时候真不忍下箸，晶透的玻璃茨；张开的大口；飞扬的鱼旗；可爱的摆放下去的竖起的尾巴。鱼是鲜鱼炸的；茨汁酸甜偏甜，沪菜的特色，无愧名店名食。拍下，带回我们的醉月楼与老板/大厨/老板娘和众亲分享。