【09.06.20】 醉月楼——自做美食大集锦（热忱欢迎大家光顾！）

Jane_xyp

* c# o0 ]9 e- R- \. x   搬家了，自己动手做的第一顿饭，很随便的。
5 [; j  r! |! ]  O3 |8 r青椒香芹小牛肉
6 A4 A% I: Q' }8 V8 Z
) B/ Y/ j5 z8 q& w油渣香麦

芦笋鲜鱿

$ W% z, @# B6 `4 \椒丝腐乳空心菜
$ L& o& j) _" F* L% v
龙骨苦瓜汤

2 I3 c) a4 _6 }+ U4 X酱鸭（这次做得比较差，手生了吧）
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美味鲫鱼
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2 C% _: ]+ T8 X' W' B. `% O
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7 V# r) y& C( U9 ~

网球

搬家了，自己动手做的第一顿饭，很随便的。
7 }, a8 {' z2 M青椒香芹小牛肉
0 N3 n6 i& z' L! H  ?# x
油渣香麦

, T# ?* a" b/ u0 J& k) p4 ~2 T芦笋鲜鱿
, q# L& ^, I' E0 k  S; a
椒丝腐乳空心菜 ...
9 U% F* c/ `2 T1 LJane_xyp 发表于 2010-8-16 12:30

. W. c$ e7 Z# E0 ~( `
原来亲也是高手

xxiuzi

蒜香排骨（转：电饭锅秘制）

* E# p+ k) S$ L' Z5 O" V0 Z

选料：
8 l  {- p6 s/ r6 e             1、排骨选用小排骨、要一斤左右,就可以做一锅了.
8 j4 R& W6 F. Q* G: L             2、另外还需要一些香菇,新鲜的，一块姜，大蒜。
  |( G5 `; |6 K3 N9 Q) Y             3、调味品有盐、味精,、鸡精、桂皮、八角等.

方法：
       1、 排骨买的时候可以让卖主给剁成5-6cm小块,回来以后洗净.大蒜捣碎,用捣碎的汁将排骨腌上，撒上酱油。姜切末撒在上面,拌匀. 和前面一样腌上个一个半小时到两个小时；

       2、 将排骨拣到电饭锅里,酱油不要一起倒进来了.添点水,加入桂皮,八角；
! z* C" i& r  P6 G7 y       3、香菇一分为四放进锅里.然后开始炖,不时注意,如果水干了就加水,到排骨产生"露骨"的程度为宜
       4、再适量加盐,加点鸡精,就可以出锅了.
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nancy20050413

袖亲真是细心，这么晚还不忘给咱们送上一道节日美味，看着就知道一定糯香可口，色泽诱人，好想吃一口呢！

lily_zl

回复 xxiuzi 的帖子
  {6 z: O6 Q4 @. A" s
) O* ^% b0 W+ t1 q+ h0 I2 m, O, N看着很诱人啊。。。

秋雨

半夜了，来醉月楼混点儿宵夜！看着就口水直流，想吃上面的蒜香排骨啊！{:421:}

网球

看着真诱人啊。

咪咪龙

啥东东这么香？ 呵呵 袖亲，你好吗？俺回来了，好想你捏！！！！！

tik爱

# C( U% T. t, k2 n, S9 P
7 ~  k7 [$ G. ~1 D' L
; C, }3 t! }4 z过来看看，就看到了袖亲的排骨菜，口水直流呀
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仲秋2009

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0 s8 w) i4 W# L/ ~% a
) P. B* g4 J5 h, W) P) ]! i6 X/ X             苏州“得月楼”名菜“狮子鱼”，端上来的时候真不忍下箸，晶透的玻璃茨；张开的大口；飞扬的鱼旗；可爱的摆放下去的竖起的尾巴。鱼是鲜鱼炸的；茨汁酸甜偏甜，沪菜的特色，无愧名店名食。拍下，带回我们的醉月楼与老板/大厨/老板娘和众亲分享。