【09.06.20】 醉月楼——自做美食大集锦（热忱欢迎大家光顾！）

Jane_xyp

   搬家了，自己动手做的第一顿饭，很随便的。
! z" _# T# `6 b7 }5 E9 `青椒香芹小牛肉

油渣香麦
0 @3 x; W9 j5 q( N. {
, m4 {' z- G  W7 B' ]: k芦笋鲜鱿

- [  z7 Q9 ?& f& K3 u0 D7 S( X椒丝腐乳空心菜

+ @' u( x* d$ w2 E+ F: F龙骨苦瓜汤
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% A) ?7 f# T* P酱鸭（这次做得比较差，手生了吧）

+ a& j' g/ X# b- `6 J5 n/ v美味鲫鱼
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网球

搬家了，自己动手做的第一顿饭，很随便的。
& ], c& o2 x: j0 v4 ^  L青椒香芹小牛肉

油渣香麦
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2 f/ I( F5 k4 k! ^1 M+ @( i; R* u芦笋鲜鱿
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Jane_xyp 发表于 2010-8-16 12:30

; v! X# |  i& v$ W原来亲也是高手

xxiuzi

蒜香排骨（转：电饭锅秘制）


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3 g/ J1 L  F' G选料：
             1、排骨选用小排骨、要一斤左右,就可以做一锅了.
# U' _1 ~( X: j3 @: t. `             2、另外还需要一些香菇,新鲜的，一块姜，大蒜。
5 |: U# M9 A4 a5 N9 s             3、调味品有盐、味精,、鸡精、桂皮、八角等.

* p3 F- t; r/ J; s) I. k# |/ p方法：
8 `- V$ @1 p% M( }       1、 排骨买的时候可以让卖主给剁成5-6cm小块,回来以后洗净.大蒜捣碎,用捣碎的汁将排骨腌上，撒上酱油。姜切末撒在上面,拌匀. 和前面一样腌上个一个半小时到两个小时；
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       2、 将排骨拣到电饭锅里,酱油不要一起倒进来了.添点水,加入桂皮,八角；
* g0 h& Z, J) c4 k, ^       3、香菇一分为四放进锅里.然后开始炖,不时注意,如果水干了就加水,到排骨产生"露骨"的程度为宜
       4、再适量加盐,加点鸡精,就可以出锅了.

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nancy20050413

袖亲真是细心，这么晚还不忘给咱们送上一道节日美味，看着就知道一定糯香可口，色泽诱人，好想吃一口呢！

lily_zl

回复 xxiuzi 的帖子

看着很诱人啊。。。

秋雨

半夜了，来醉月楼混点儿宵夜！看着就口水直流，想吃上面的蒜香排骨啊！{:421:}

网球

看着真诱人啊。

咪咪龙

啥东东这么香？ 呵呵 袖亲，你好吗？俺回来了，好想你捏！！！！！

tik爱

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过来看看，就看到了袖亲的排骨菜，口水直流呀
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仲秋2009

             苏州“得月楼”名菜“狮子鱼”，端上来的时候真不忍下箸，晶透的玻璃茨；张开的大口；飞扬的鱼旗；可爱的摆放下去的竖起的尾巴。鱼是鲜鱼炸的；茨汁酸甜偏甜，沪菜的特色，无愧名店名食。拍下，带回我们的醉月楼与老板/大厨/老板娘和众亲分享。

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