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一年之计在于春，春季是万物勃发的季节，适宜的起居做息、春季养生对一年的精气神都至关重要，在这个象征着新开始的季节，应该吃什么食物才养生呢？ 关于春天的饮食民间有很多流传，中医也有很多讲究，俗称吃“春”，下面就将“吃春”秘籍献给你。
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# I. w3 K. W6 z说到吃春，不得不提的就是春笋。春笋脆嫩鲜美，可嚼出清香和甘醇来，被誉为“素食第一品”。) O! a# ^7 H$ v* a0 N
& o4 _$ S! C1 c; T6 B: v. {玫瑰花茶性微温，具有活血调经、疏肝理气、平衡内分泌等功效，对肝与胃有调理作用，并能消除疲劳、改善体质，适于春季饮用。
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& u" b3 X. S0 M9 [4 `+ B人们从冬季的寒冷过渡到春季多风的季节，中医理论认为，风多易燥，而蜂蜜可治肺燥干咳、咽干口燥等症。
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樱桃素有春季第一果之称，春困时节，每天吃10—20颗樱桃，消除倦怠，使神清气爽。9 `7 p& }2 R2 J: g" n( z
& a, j, Q& O& o" }4 x n+ g春日宜省酸增甘，以养脾气。红枣正是这样一味春季养脾佳品。! B# z6 X7 k4 M* @
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春天易头晕的人，通常气血较不足，而且葡萄干富含铁质，对女性来说是造血之品。0 U& Y1 Q+ l- A) ^4 l% c" U
# O$ n, U7 H6 W! F" E" }; p, Y龙眼干可入脾养血，脾胃养足了，肝血、肝气也较足，晚上睡不好、易头晕的人可多吃。不过易上火的人则要少吃。' `& [' G' q' W3 n7 u
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春天里所有的植物都生发出新鲜的嫩芽，其中，可以食用的春芽有很多，如香椿、豆芽、蒜苗、豆苗等。
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) q2 X- c4 A! Y* U# X& C, Q' V春日尝鲜，首推春韭。春天气候冷暖不一，需要保养阳气，而韭菜最宜人体阳气。- C1 P! P+ w' n# B) x
" F% y% \5 K q" N( U春天里吃食的菜蔬还有菠菜，菠菜一年四季都有，但以春季为佳，对解毒、防春燥颇有益处。
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: H: c; l2 h9 }$ M8 ]春季是葱和蒜在一年中营养最丰富，也是最嫩、最香、最好吃的时候，此时食之可预防春季最常见的呼吸道感染。, I2 y" e- i3 Q; K* o/ i
4 N9 o# W/ A/ z6 y5 q! y寒凉的早春天气吃糯米，可温补脾胃、养血安神，适合脾胃气虚、常腹泻的人，但糯米不易消化，不宜多吃。3 V" v9 c" N( T
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发表于 2014-3-26 22:00
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