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1、萝卜蜂蜜饮, f1 w8 J5 k6 B
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将白萝卜5片、生姜3片、大枣3枚加水适量煮沸约30分钟，去渣，加蜂蜜，再煮沸即可，每日1～2次。萝卜味辛、甘，性凉，有清热生津，凉血止血， 化痰止咳等作用。生姜是散风寒、止呕下气的常用药，大枣多作和胃养血及调和药物使用。蜂蜜润燥止咳，可起到敬寒宣肺，祛风止咳的作用。6 U- g/ b' k8 c6 L
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2、百合蜜$ p0 [( j f/ I* s! l5 }, p
C% A( a, ]: G1 `4 q, y将百合60克洗净晾干，与蜂蜜30克拌匀，入锅隔水蒸熟。百合味甘、微苦，性微寒。有润肺止咳、清心安神作用。
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3、雪梨炖冰糖
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4 W% e( r$ T* ]. T6 J将雪梨1-2个去皮、核，与冰糖30-60克置瓷杯内，隔水炖至冰糖溶化。梨子润肺清热、生津止渴，与冰糖同用，增强润肺止咳作用，治疗肺燥咳嗽，干咳无痰，唇干咽干。7 O) u- t- ~0 o) E8 v; X* L# E1 p
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, V. q1 S% u1 V8 D' C4、鲜梨贝母1 v) @9 [, a# U+ Z' l; Q
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将梨500克去皮剖开，去核，把贝母末6克及白糖30克填入，合起放在碗内蒸熟。清热化痰，散结解表，用治咳嗽或肺痈，寒战，咳嗽，发热，口干，咽燥，痰黄腥臭或脓血痰等。( W/ [% t' v" ]. K9 p+ k$ u
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5、红糖姜枣汤" S+ L9 g e& q
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红糖30克，鲜姜15克，红枣30克以水三碗煎至过半。驱风散寒，治伤风咳嗽，胃寒刺痛，产后受寒腹泻、恶阴等。' Q6 h9 T% h a* W$ R
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: x4 P) s% `0 z2 S5 u6、荸荠百合羹) `" h: d2 F& P' R, I/ s
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将荸荠30克洗净去皮捣烂，雪梨l个洗净连皮切碎去核，百合1克洗净后，三者混合加水煎煮，后加适量冰糖煮至熟烂汤稠。荸荠味甘，性微寒，能清热生 津，凉血解毒，化痰消积等作用。其含淀粉、蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、维生素C和荸荠素等成分，荸荠素对金黄色葡萄球菌、大肠杆菌及绿脓杆菌有抑制作用; 梨能清热生津。" c, i+ z1 ]8 X
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7、剑花猪肺汤# l8 R- w' o9 E/ t3 \4 F; H$ H
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将猪肺1具洗净，挤除泡沫，切块，起油锅，加生姜爆炒后入砂锅。加入南杏、桑白皮、剑花25-30克，同煲成汤，调味后饮汤。剑花又性味甘微寒，有清热润肺，止咳作用，常用治肺结核，支气管炎、颈淋巴结核、腮腺炎。配合猪肺起到清热润肺，化痰止咳功效。
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6 b5 P3 b, q9 O9 V. _" l8、丝瓜粥4 d: G8 T7 k& U6 S4 G( t+ Y
: r- T/ H3 a! Z/ M' |" ~$ g丝瓜500克连皮洗净切块备用，粳米100克煮粥，将熟时加入丝瓜、虾米15克及其他配料。丝瓜味甘性凉，能清热此痰、凉血、解毒。4 Q2 p; O/ k/ j* ^# p
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发表于 2012-10-18 20:09
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