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秋高气爽的季节,很多人会感到燥热,这就是咱们常说的秋燥反应,秋燥会引起身体的种种不适,例如干咳、心神不宁、口鼻干燥等等。此时,您应多吃些排毒润肺的食物:
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轻微干咳——糯米百合甜杏粥
" w" U) M x, u6 w% |- m中医认为,百合味甘,微苦,性微寒。入心、肺二经,为清补之品。具有养阴润肺,清心安神,解热利尿,止咳平喘,理胃健脾的功效。
6 z9 b/ x! E9 V$ c- p+ O* H做法:糯米100克,百合30克,甜杏仁20克洗净同煮成粥即可食用。# f! U: W4 v' f0 T6 r1 A% n
提示:用百合来炒青菜,百合和青菜的清香能增进食欲,也有抗秋燥的功效。
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心神不宁——莲子糕' `8 N8 S! I4 q- c
莲子的作用是补肾、健脾、养心、安神、抗衰老。% f. H4 t* C) r2 U
做法:莲子配白茯苓、淮山药、糯米、白砂糖,蒸熟成糕。每日服食最能延年益寿,清心安神。$ }$ t H7 {$ E. V1 [
提示:用莲子做馅来蒸莲子包,也有清心安神的功效。
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3 ?; W9 O# z9 d" [: y& r6 Y4 U3 t面色晦暗——冰糖银耳羹 f; k0 U: D5 o* |
银耳富含蛋白质、碳水化合物、粗纤维、钙、磷、铁,还含有维生素B2、胡萝卜素、胶质蛋白等人体必需的营养物质。可以润肺止咳、生津养阴,还具有消除肌肉疲劳,健脑防衰的作用。" R0 Z2 U. A# W4 R6 m1 c8 G0 ~7 \2 X
做法:先将银耳放入砂锅中熬至浓稠酥软,再将西红柿洗净去皮捣烂,放入银耳羹中煮开,加冰糖适量调味即可。
( r5 F. U- A+ U8 i0 C( e提示:将银耳和黑木耳一起,蘸芥末酱油吃,味道更鲜,还有美容效果。
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( J5 Q8 P/ E: B/ y补中益气——白糖蒸山药
( i; u3 f/ V _7 [& Q5 O# }( O7 X山药有清心安神,补中益气,助五脏,强筋骨的作用。山药含有丰富的淀粉、蛋白质、无机盐、B族维生素、烟酸、抗坏血酸、胡萝卜素等营养物质。因此食用山药能摄入大量黏液蛋白,可以预防心脑血管系统的脂肪沉淀,保持血管弹性,防止动脉硬化。* y$ d+ X) ]$ c" w0 u
做法:将山药捣碎成泥,放入锅内加入冰糖蒸熟,搅拌后即可食用。 c4 u8 x9 `2 h! y! b d B
提示:还可将山药馅与糯米粉制成汤圆食用。拔丝山药也有食疗功效。
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% h- T, }! Z- ?2 L0 i; b$ W口干舌燥——乌龙蜜茶
$ V: j$ |, w) ^9 v2 I% ^吃了小食,再喝上一杯发酵适中,不寒不热,性平的乌龙茶,能够有效消除夏天身体所淤积的余热,恢复津液,感到口中润泽,周身滋养。而且还可以通水利尿,对于暑热湿气的排除也非常有效。
! ?+ I" _/ m4 o# f4 d! U做法:乌龙茶用沸水冲泡,温度降至60℃的时候加一些蜂蜜,润燥生津的作用很明显。
, N3 [' i* |8 p# ]$ M提示:乌龙茶可以天天饮用,保健作用很好。 |
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