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[美食我主张] 夏季养生食谱

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发表于 2012-7-24 22:33 | 显示全部楼层 |阅读模式
       四款夏季养生食谱:
6 @9 D- `2 d9 @  l/ w* j/ C" i9 E  兔肉健脾汤
9 Z# |, ?( y+ U6 |( D8 c9 B, T
2 n9 q6 I7 U5 @) _8 x- m  配料:兔肉200克,淮山药30克,枸杞子15克,党参15克,黄芪15克,大枣30克。" C$ x; {) m9 }7 L, F

9 x) {/ u+ M' A2 Z2 {' f$ d6 h  做法:兔肉洗净与其他配料大火同煮,煮沸后改文火继续煎煮2小时,汤、肉同食。
' e. _7 B/ B8 `) u# i8 X
% u4 o; g; n' J/ W  功效:健脾益气。
# {8 r/ `9 H; G
* b$ ?$ U% `+ i1 M- X, Z  此外,西红柿炒鸡蛋,也是夏季时令菜。; Z1 S/ F6 e- h

6 e, L# N. J3 M+ t5 U  凉拌莴笋2 ~+ W6 [6 Y% A
8 M  ~. [$ {: H
  配料:鲜莴笋350克,葱、香油、味精、盐、白糖各适量。, d3 `0 n# y3 a: S/ m" o, D6 O

9 P' h: L' o* y/ l: k8 r  做法:莴笋洗净去皮,切成长条小块,盛入盘内加精盐搅拌,腌1小时,滗去水分,加入味精、白糖拌匀。
% q" A1 G1 H3 x
# {; s3 f  h% k5 W& a* |" \6 D  功效:利五脏,通经脉。
9 c. L" q( Z1 A: Z
- C# u4 U) E, c8 i1 k4 Q  奶油冬瓜球
: {5 R( r/ N# x  ]* D( K
* ^1 l0 }1 G) v. Y  x, f  配料:冬瓜500克,炼乳20克,熟火腿10克,精盐、鲜汤、香油、水淀粉、味精各适量。# w7 U' L  z4 A
) U4 k) B! \' d5 @
  做法:冬瓜去皮,洗净削成见圆小球,入沸水略煮后,倒入冷水使之冷却。将冬瓜球排放在大碗内,加盐、味精、鲜汤上笼用大火蒸30分钟取出。把冬瓜球复入盆中,汤倒入锅中加炼乳煮沸后,用水淀粉勾芡,冬瓜球入锅内,淋上香油搅拌均匀,最后撒上火腿末出锅即成。
) F- T9 N- N8 A) I% h8 i6 B
4 w9 S6 S+ a& s/ }3 r  功效:清热解毒,生津除烦,补虚损,益脾胃。
  q: g9 z& e+ `# W
' z1 l+ w; l: i- b  荷叶茯苓粥: s& f- _9 w2 p! P$ |
3 S, ?: n# ]1 K' N' R
  配料:荷叶1张(鲜、干均可),茯苓50克,粳米或小米100克,白糖适量。) n6 X; U- d3 Y1 e

. b+ D/ D  K% Y% H  做法:先将荷叶煎汤去渣,把茯苓、洗净的粳米或小米加入药汤中,同煮为粥,出锅前将白糖入锅。, O! t* H; I# N) Z( Z8 q

+ P+ z0 l2 q( p6 }  功效:清热解暑,宁心安神,止泻止痢(对心血管疾病、神经衰弱者亦有疗效)。
发表于 2012-7-24 22:42 | 显示全部楼层
取之不尽的知识,抓紧学习,谢菲亲!

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呵呵,亲蛮快哈  发表于 2012-7-24 23:13
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发表于 2012-7-24 22:47 | 显示全部楼层
谢谢亲,收藏以备参照。

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谢谢亲支持  发表于 2012-7-24 23:13
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发表于 2012-7-24 23:09 | 显示全部楼层
读菲亲的美容及生活帖,也是一种享受哈{:416:}{:416:}{:416:}

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呵呵,亲过奖了,只要对亲们有好处的就行啦  发表于 2012-7-24 23:14
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发表于 2012-7-24 23:33 | 显示全部楼层
楼主的养生美帖那是一定要顶的……

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谢谢亲,抱抱  发表于 2012-7-25 08:24
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发表于 2012-7-24 23:42 | 显示全部楼层
亲真是偶们的营养师!

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嘻嘻,其实我也在和大家一起学习哦  发表于 2012-7-25 08:25
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发表于 2012-7-25 06:28 | 显示全部楼层
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发表于 2012-7-25 09:05 | 显示全部楼层
学习了,那个番茄炒蛋我昨天才吃了,我老妈现在天天买番茄,我都做得有点郁闷了,哈

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呵呵,番茄补维C效果很好哦。  发表于 2012-7-26 10:29
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发表于 2012-7-25 09:10 | 显示全部楼层
{:416:}{:416:}{:416:}现在这个时代健康才是硬道理,谢谢菲亲

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祝亲健康美丽  发表于 2012-7-26 10:29
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发表于 2012-7-25 09:13 | 显示全部楼层
菲分享的养生之道,偶一定的好好学呀!{:416:}

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呵呵,谢亲支持  发表于 2012-7-26 10:29
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