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[美食我主张] 夏季养生食谱

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发表于 2012-7-24 22:33 | 显示全部楼层 |阅读模式
       四款夏季养生食谱:
2 U! E9 F7 e0 @) ]. n4 Z: w  兔肉健脾汤
- \  Z! V5 ^7 q9 x/ q2 r# C/ J3 y5 G# p8 f9 c2 Y
  配料:兔肉200克,淮山药30克,枸杞子15克,党参15克,黄芪15克,大枣30克。
* n* A2 G- h" n3 H1 c6 }4 h/ p; n7 N' R/ B6 o
  做法:兔肉洗净与其他配料大火同煮,煮沸后改文火继续煎煮2小时,汤、肉同食。9 }6 d8 `/ J7 S! G! V5 I4 R) l
6 G+ _- z- Y1 T
  功效:健脾益气。, I2 ~1 d  \$ {6 m2 E! v- ?" c& Z
8 `$ ~+ N4 o, @
  此外,西红柿炒鸡蛋,也是夏季时令菜。7 b  X8 @/ |9 D9 M# S+ Z) z& H9 B5 t

' m; B, e  W( }( H; F  凉拌莴笋0 {9 l# a1 V, S1 R  R

* s9 t: J, W8 Z  Y: W  配料:鲜莴笋350克,葱、香油、味精、盐、白糖各适量。
& w/ F) ^+ |  c
9 {0 B5 S: h2 {  做法:莴笋洗净去皮,切成长条小块,盛入盘内加精盐搅拌,腌1小时,滗去水分,加入味精、白糖拌匀。
( |5 [! f8 J2 M& X& a# N' F* B4 M5 X9 A  y) x* y$ L, ^2 a! X: l1 q
  功效:利五脏,通经脉。4 j1 I3 N9 \8 ~. o8 r, L
7 y, d# i* H; L" j
  奶油冬瓜球2 A% y! j" r4 @/ S9 k

- O9 c$ R/ c9 ]& ^) p- o8 E  配料:冬瓜500克,炼乳20克,熟火腿10克,精盐、鲜汤、香油、水淀粉、味精各适量。
- K) K; x( c& f1 j  l
+ g  w3 A" [! {0 ^9 w5 j$ f  做法:冬瓜去皮,洗净削成见圆小球,入沸水略煮后,倒入冷水使之冷却。将冬瓜球排放在大碗内,加盐、味精、鲜汤上笼用大火蒸30分钟取出。把冬瓜球复入盆中,汤倒入锅中加炼乳煮沸后,用水淀粉勾芡,冬瓜球入锅内,淋上香油搅拌均匀,最后撒上火腿末出锅即成。
, J; X3 v0 V4 G% d  x% n
; Q" r. N3 P: ^0 m  功效:清热解毒,生津除烦,补虚损,益脾胃。* u; R$ b- M7 _8 {9 r, P5 j

/ k* n: h  l6 e& o9 Y1 \+ R1 l3 c  荷叶茯苓粥" p& H* T' F7 m' B) z. M
$ H% \7 z9 y; \, e2 Y
  配料:荷叶1张(鲜、干均可),茯苓50克,粳米或小米100克,白糖适量。
7 G3 J$ J# G, L, M3 d$ G& K' x' Z
  做法:先将荷叶煎汤去渣,把茯苓、洗净的粳米或小米加入药汤中,同煮为粥,出锅前将白糖入锅。9 R" s) c2 j, y1 m+ m
8 k4 g; M4 s$ E7 \- h$ x
  功效:清热解暑,宁心安神,止泻止痢(对心血管疾病、神经衰弱者亦有疗效)。
发表于 2012-7-24 22:42 | 显示全部楼层
取之不尽的知识,抓紧学习,谢菲亲!

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呵呵,亲蛮快哈  发表于 2012-7-24 23:13
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发表于 2012-7-24 22:47 | 显示全部楼层
谢谢亲,收藏以备参照。

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谢谢亲支持  发表于 2012-7-24 23:13
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发表于 2012-7-24 23:09 | 显示全部楼层
读菲亲的美容及生活帖,也是一种享受哈{:416:}{:416:}{:416:}

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呵呵,亲过奖了,只要对亲们有好处的就行啦  发表于 2012-7-24 23:14
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发表于 2012-7-24 23:33 | 显示全部楼层
楼主的养生美帖那是一定要顶的……

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谢谢亲,抱抱  发表于 2012-7-25 08:24
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发表于 2012-7-24 23:42 | 显示全部楼层
亲真是偶们的营养师!

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嘻嘻,其实我也在和大家一起学习哦  发表于 2012-7-25 08:25
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发表于 2012-7-25 06:28 | 显示全部楼层
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发表于 2012-7-25 09:05 | 显示全部楼层
学习了,那个番茄炒蛋我昨天才吃了,我老妈现在天天买番茄,我都做得有点郁闷了,哈

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呵呵,番茄补维C效果很好哦。  发表于 2012-7-26 10:29
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发表于 2012-7-25 09:10 | 显示全部楼层
{:416:}{:416:}{:416:}现在这个时代健康才是硬道理,谢谢菲亲

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祝亲健康美丽  发表于 2012-7-26 10:29
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发表于 2012-7-25 09:13 | 显示全部楼层
菲分享的养生之道,偶一定的好好学呀!{:416:}

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呵呵,谢亲支持  发表于 2012-7-26 10:29
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