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[美食我主张] 夏季养生食谱

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发表于 2012-7-24 22:33 | 显示全部楼层 |阅读模式
       四款夏季养生食谱:2 q+ |! d; Z$ U6 K
  兔肉健脾汤, _7 W" [* X+ ?& U5 s
8 N2 Y7 D: Z" |5 \3 p! Z8 Q
  配料:兔肉200克,淮山药30克,枸杞子15克,党参15克,黄芪15克,大枣30克。; }2 g% G& [" `* o
/ `0 u4 }4 s& a1 y$ U& Q3 S
  做法:兔肉洗净与其他配料大火同煮,煮沸后改文火继续煎煮2小时,汤、肉同食。
. N* K  S5 t% N, N% l3 v2 B
$ G6 r# I7 @; v; Y  功效:健脾益气。* b$ B2 g0 ^5 G7 h; s! u

" ]! Y1 j. Q0 M: j6 f+ D) b! M  此外,西红柿炒鸡蛋,也是夏季时令菜。
3 @4 M! b, Z; ~6 T: ^! ~+ A, o4 a# r; L
  凉拌莴笋
3 ]) A3 s) H3 [7 ^9 c5 O0 T
, t6 @$ l3 q; x3 j" ?  配料:鲜莴笋350克,葱、香油、味精、盐、白糖各适量。
" F& @: g0 B' H* A) h, o4 M# Q- c6 y2 B) [& J, B4 ^- M
  做法:莴笋洗净去皮,切成长条小块,盛入盘内加精盐搅拌,腌1小时,滗去水分,加入味精、白糖拌匀。; n: G1 b/ a7 n

. X6 m4 L  m  C* H" `  功效:利五脏,通经脉。
% q* p7 a* `1 S2 |5 x4 ]
! Q9 {- g6 R8 W: ?: B' ]  奶油冬瓜球- H) l9 [1 m8 k8 r

  r8 i+ H  m! f# k3 D: U8 |  配料:冬瓜500克,炼乳20克,熟火腿10克,精盐、鲜汤、香油、水淀粉、味精各适量。) p. O+ _5 n% q+ K
2 O3 {! C6 z( n+ V8 [
  做法:冬瓜去皮,洗净削成见圆小球,入沸水略煮后,倒入冷水使之冷却。将冬瓜球排放在大碗内,加盐、味精、鲜汤上笼用大火蒸30分钟取出。把冬瓜球复入盆中,汤倒入锅中加炼乳煮沸后,用水淀粉勾芡,冬瓜球入锅内,淋上香油搅拌均匀,最后撒上火腿末出锅即成。
9 x6 V# {1 O" S0 s+ A% w
! y5 p' N) M" h3 u  功效:清热解毒,生津除烦,补虚损,益脾胃。$ S# Q4 w  @9 C, z1 N2 d
. ]& j* u$ f: i8 X- c# F7 K
  荷叶茯苓粥: r( L3 k  o" H8 g3 c# V
8 E6 {, W2 `; u: D5 n2 o
  配料:荷叶1张(鲜、干均可),茯苓50克,粳米或小米100克,白糖适量。. x) }2 j- B- y6 c" z

8 Y+ b; p# H7 L& [3 \2 k/ e  做法:先将荷叶煎汤去渣,把茯苓、洗净的粳米或小米加入药汤中,同煮为粥,出锅前将白糖入锅。4 R& R2 @4 Y, |" R9 R5 ^( ^

* l2 J8 e' b! ^7 C/ A% W2 {  功效:清热解暑,宁心安神,止泻止痢(对心血管疾病、神经衰弱者亦有疗效)。
发表于 2012-7-24 22:42 | 显示全部楼层
取之不尽的知识,抓紧学习,谢菲亲!

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呵呵,亲蛮快哈  发表于 2012-7-24 23:13
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发表于 2012-7-24 22:47 | 显示全部楼层
谢谢亲,收藏以备参照。

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谢谢亲支持  发表于 2012-7-24 23:13
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发表于 2012-7-24 23:09 | 显示全部楼层
读菲亲的美容及生活帖,也是一种享受哈{:416:}{:416:}{:416:}

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呵呵,亲过奖了,只要对亲们有好处的就行啦  发表于 2012-7-24 23:14
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发表于 2012-7-24 23:33 | 显示全部楼层
楼主的养生美帖那是一定要顶的……

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谢谢亲,抱抱  发表于 2012-7-25 08:24
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发表于 2012-7-24 23:42 | 显示全部楼层
亲真是偶们的营养师!

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嘻嘻,其实我也在和大家一起学习哦  发表于 2012-7-25 08:25
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发表于 2012-7-25 06:28 | 显示全部楼层
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发表于 2012-7-25 09:05 | 显示全部楼层
学习了,那个番茄炒蛋我昨天才吃了,我老妈现在天天买番茄,我都做得有点郁闷了,哈

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呵呵,番茄补维C效果很好哦。  发表于 2012-7-26 10:29
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发表于 2012-7-25 09:10 | 显示全部楼层
{:416:}{:416:}{:416:}现在这个时代健康才是硬道理,谢谢菲亲

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祝亲健康美丽  发表于 2012-7-26 10:29
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发表于 2012-7-25 09:13 | 显示全部楼层
菲分享的养生之道,偶一定的好好学呀!{:416:}

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呵呵,谢亲支持  发表于 2012-7-26 10:29
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