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食物搭配不当,可能会引起不良反应,所以一定要注意食物的合理搭配。下面是一些常见食品配伍禁忌。, r& q0 N# m! R/ f
萝卜:严禁与桔子同食,同食易患甲状腺肿。* L* o$ n9 `( L# ?
红薯、白薯、山芋:, v; c+ m+ z. y% Y# c
1.不能与柿子同食,二者相聚会形成难溶性的硬块即胃柿石,引起胃胀、腹痛、呕吐,严重时可导致胃出血等,危及生命。7 Q7 N% ^1 E) t0 C1 y+ D
2.不宜与香蕉同食。
! h0 N( I# F7 h' x$ {. F7 T; B8 z 韭菜:5 t0 u* |4 u& ~& O& ~% k
1.不可与菠菜同食,二者同食有滑肠作用,易引起腹泻。
6 I' ^3 N# S% B2 ] 2.不可与蜂蜜、牛肉同食。7 e9 I9 \2 o$ p$ `: T* y2 n6 j/ d$ V M
小白菜:忌兔肉。) X _1 l' X( y/ Y
辣椒:忌与羊肝同食。: x% O, Z& l- ~1 F) c, y) J3 H
香菜:不可与补药同食。% y! A9 m' e6 `' E* h d; a
茄子:
+ k9 F- m4 \/ n/ _4 W 1.忌与黑鱼、蟹肉同食。4 F; V \6 Y6 D( [! L G F+ y5 N
2.老熟的茄子不宜食,易中毒。$ L2 E( k5 w& r3 Y$ J
南瓜:不可与羊肉同食,否则易发生黄疽和脚气。
) l( i) I. i6 {+ k- W* w! _' g; U3 g' ^ 花生:忌蕨菜。9 @7 }5 l8 `4 `& b& f m+ C
银杏(白果):0 }3 G. R% Q# X* E& p, p
1.严禁多吃。婴儿吃10颗左右可致命,三-五岁儿童吃30颗左右可致命。
: R# R3 {/ V2 f9 `" g 2.忌与鱼同吃。
. L+ L" J6 }" x7 F; S2 ~ 山楂、石榴、木瓜、葡萄:
+ j# b; g8 r8 o( Q 1.不宜与海鲜类、鱼类同食。
3 Q- H H1 f! }% ], r5 n 2.服人参者忌用。1 d7 ], j; Y/ P" k* ]& g
3.忌铁器。
" r: f% J& s( T4 `0 | 芒果:不可与大蒜等辛辣物同食。
5 b$ T3 d) e/ _9 m* {8 W 牛肉:
5 X) P0 r: D- j5 f. w5 w) y 1.不可与鱼肉同烹调。* c8 F. \) @. k
2.不可与栗子、黍米、蜜同食。+ U! V" b) Z8 a% y+ v* F: O
鸡肉:
1 S+ K% I4 A' Z 1.老鸡鸡头不能吃,毒素都滞留在脑细胞内,俗话说“十年鸡头胜砒霜”。
B- c: M' W& Z 2.忌与糯米、芥末、菊花、胡蒜、鲤鱼、狗肉、李子、鳖鱼、虾同食。
, T6 m* v& u# \- r- E6 M% ` 3.不可与兔肉同食,同食令人泄泻。
# C9 m6 w( g3 z2 r: X! |+ } 龟肉:忌酒、果、瓜、猪肉、苋莱。
, n8 S, I6 R* Y& C0 f5 _) m, ]& V 蒜:一般不与补药同服。+ P; L1 f. o% \ i9 n4 a; R
蜂蜜:忌与葱、蒜、韭菜、莴苣同食,易引起腹泻。
5 C+ z0 C4 I( g- r$ |7 }7 H+ [0 g 茶:* [1 B) D* u! j7 Q: @1 K
1.贫血病人服用铁剂时,忌饮茶、饮茶降低药效,还可引起胃畅疼痛、腹泻或大便秘结等。9 P4 L4 J R5 A; H
2.服人参等滋补药品时忌用。
2 t3 @% Y3 c- Q. z% Y r5 p8 v" O 3.隔夜茶不宜饮用。 |
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