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食物搭配不当,可能会引起不良反应,所以一定要注意食物的合理搭配。下面是一些常见食品配伍禁忌。. b7 U- b; h/ \8 H" y9 }* }% L0 @
萝卜:严禁与桔子同食,同食易患甲状腺肿。
" e2 E! o3 G4 \$ }* Y L 红薯、白薯、山芋:
* o0 U% V$ A$ d% j 1.不能与柿子同食,二者相聚会形成难溶性的硬块即胃柿石,引起胃胀、腹痛、呕吐,严重时可导致胃出血等,危及生命。
! E1 E- Q( Z- {% E+ H4 S& D 2.不宜与香蕉同食。( D% p p3 _% i) E$ h' S( j
韭菜:( Q0 G8 A$ Q9 X7 _. m! R
1.不可与菠菜同食,二者同食有滑肠作用,易引起腹泻。2 X5 N3 l' G! |% |4 C8 W) Q
2.不可与蜂蜜、牛肉同食。
/ o1 C. M" }7 }9 V# @6 G 小白菜:忌兔肉。
I0 m. }/ }& | 辣椒:忌与羊肝同食。
* ~. L- ?. b1 D' y7 t' U3 G 香菜:不可与补药同食。
. ^ |% j9 V9 e( S7 B3 S# U 茄子:
) x5 o: G' k4 }0 c) S- R 1.忌与黑鱼、蟹肉同食。
: V7 J9 o; F+ G1 u5 o 2.老熟的茄子不宜食,易中毒。) m( U2 ?$ H& w. k* t
南瓜:不可与羊肉同食,否则易发生黄疽和脚气。
. z# y; d s8 u 花生:忌蕨菜。
( K( [& i$ l) U: R 银杏(白果):
. K+ l* u2 s. v 1.严禁多吃。婴儿吃10颗左右可致命,三-五岁儿童吃30颗左右可致命。
% V+ t/ U, V7 P4 j n0 L3 r2 `5 D 2.忌与鱼同吃。6 ^) k1 T- ] W3 B a, w
山楂、石榴、木瓜、葡萄:+ h* `$ H% T: Z0 A! d; `% j: E
1.不宜与海鲜类、鱼类同食。
4 d8 N6 R( z6 J4 j% f* ?) D- ~ 2.服人参者忌用。
( m8 |1 ?" Z* w. ]9 a( z 3.忌铁器。
4 q. f! L8 w' q' S% F 芒果:不可与大蒜等辛辣物同食。# _/ G$ d n# S# q6 I
牛肉:' D0 }/ O' C* ?# C/ a
1.不可与鱼肉同烹调。
7 [1 |. Q; i* \% Z# c8 F. O' w 2.不可与栗子、黍米、蜜同食。 H. j' E. X" f
鸡肉:
, P ?, n F) b- z4 R, u O 1.老鸡鸡头不能吃,毒素都滞留在脑细胞内,俗话说“十年鸡头胜砒霜”。
! Z. ]- t" U3 E3 ^ 2.忌与糯米、芥末、菊花、胡蒜、鲤鱼、狗肉、李子、鳖鱼、虾同食。
9 A% k8 n* O4 D) z 3.不可与兔肉同食,同食令人泄泻。
}7 b+ e2 w7 `6 I/ w8 s- |) g 龟肉:忌酒、果、瓜、猪肉、苋莱。
) h% F2 l% A2 r% W$ q8 I) a 蒜:一般不与补药同服。
1 J, D- ?! |/ a$ i8 o" f( l; y 蜂蜜:忌与葱、蒜、韭菜、莴苣同食,易引起腹泻。
2 p3 p6 D% k2 x 茶:9 t3 S6 _" }. Q
1.贫血病人服用铁剂时,忌饮茶、饮茶降低药效,还可引起胃畅疼痛、腹泻或大便秘结等。4 E; f2 A1 x8 g; H4 `
2.服人参等滋补药品时忌用。
$ R; Z0 y7 u9 V5 ]# d$ X+ ? n2 ?+ i 3.隔夜茶不宜饮用。 |
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