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[color=#ff6600][size=2]一碗酸酸辣辣的汤会让你找到仿如被拥抱的温暖。泰国冬阴功汤就有这样的功效。泰国人认为，冬阴功汤食材讲究，有非常好的养生效果，曾有研究显示，常喝冬阴功汤的人，患癌几率要比不喝的人低许多。日本研究也表明，冬阴功汤可以抑制消化道肿瘤生长。此外，香茅可以帮助肠胃排出多余的气体；柠檬叶可以镇咳并缓解胃痛；红辣椒则对呼吸系统、血液循环和心脏都有很好的保健作用，另外，冬阴功汤还有驱湿作用。[/size][/color]! p G, K, C! v5 u9 G: Y2 ~1 h! N$ \$ w
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* \0 \# {; j: B1 b% b3 E1 o[table][tr][td][img]http://images.lafaso.com/userfiles/image/13 .jpg[/img][/td][td][img]http://images.lafaso.com/userfiles/image/14 .jpg[/img][/td][/tr][tr][td][color=#ff6600]3、煮开之后，放2勺冬阴辣椒酱，2勺柠檬汁、1勺鱼露、1勺鸡粉、一点点糖，调味[/color][/td][td][color=#ff6600]4、处理虾，去虾头、巧妙方法挑虾线，让虾下锅后保持非常漂亮的形状[/color][/td][/tr][/table]
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1 y8 k! h5 r; [4 Q& X8 A: T1 n[table][tr][td][img]http://images.lafaso.com/userfiles/image/15.jpg[/img][/td][td][img]http://images.lafaso.com/userfiles/image/16 .jpg[/img][/td][/tr][tr][td][color=#ff6600]5、关火，加香菜和奶调味，让汤不至于太酸辣，选择适合自己的口味[/color][/td][td][color=#ff6600]6、大功告成，盛进准备好的漂亮沙锅里[/color][/td][/tr][/table]9 L5 l Q0 z; j, l
' r, b' C) _9 U" Q& e, g9 l[color=#ff6600][b][size=2]冬阴功汤[/size][/b][/color]
[3 E9 C0 ? X- _# G2 e6 A[color=#ff6600]食材：[/color]良姜、香茅、柠檬叶、鱼露、香菜、草菇、樱桃西红柿、冬阴辣椒酱、青柠汁、黄、青柠檬、鸡粉、糖、虾、三花淡奶、鸡汤、朝天椒、蒜7 b: R' n$ i0 e
[color=#ff6600]做法：
9 _/ [* k# m0 Z; Z[/color]1、首先要将高汤煮沸 0 e* J4 C& |, R* i# b4 }
2、加良姜、草菇、香茅、柠檬叶、樱桃西红柿、朝天椒
0 F' @+ t5 o3 F3、煮开之后，放2勺冬阴辣椒酱，2勺柠檬汁、1勺鱼露、1勺鸡粉、一点点糖，调味
$ T$ s8 j _7 g D |' m4、处理虾，去虾头、巧妙方法挑虾线，让虾下锅后保持非常漂亮的形状 ' E Y& l$ e3 ^2 ] ] c$ i
5、关火，加香菜和奶调味，让汤不至于太酸辣，选择适合自己的口味 . B/ m0 M* W! E9 d( Q: A5 ^+ y3 v/ c4 p
6、大功告成，盛进准备好的漂亮沙锅里* U* G' d: {4 p) y+ e
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编后语：有很多朋友都问这些食材哪里可以找到？其实，像香茅、冬阴辣椒酱、青柠汁，超市里有卖，鸡汤可以用超市的浓汤宝煮，朝天椒则要选小的买，因为越小的越辣。现在我们来看看节目中用到的调料，大家可以作为购买的参考。/ a; ?" `+ e" u- o( Q! {6 D5 u
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发表于 2008-9-29 22:52
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