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重点一 ·用小碗吃
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即使同为100克的饭，以大碗装成一碗和以小碗装成两碗食用的感觉是不相同的，后者会使你有吃较多的错觉，因此少量即可获得满足。% h/ A" A( H6 x! T- E8 I
. v. E. t0 t) v+ q" p1 ` n3 y# W 重点二 ·牢记米饭的热能
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* t: F: c; U8 B 根据自己平常的饭量，了解减肥中自己应该吃多少饭，如此较容易建立减肥计划。(如表1): a! O1 d- ]) K) t* x$ A
* K' s; s) R8 V- C! {9 j. P, z7 d+ m 表一
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米饭的份量 能量
5 V1 l( j, c/ h1 Q. M9 E 半碗 81kcal
* W8 Y4 {5 J$ ^( L 松松的一碗 163kcal
/ M8 p$ q( b& i! w( F, G: \6 s x 普通的一碗 244kcal $ `. G1 y* J- |% l7 H0 _
尖尖的一碗 326kcal / T3 t! \& K! R, O- }
一盆饭 370kcal
; f* {) [: f" B2 @- i1 g; V 一份便当 296kcal * q* E3 x( H0 \
一个饭团 148kcal ' k3 k- @8 _" |4 c
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重点三 ·在饭中加料
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9 f4 s; e) h* c; {( `. z; t8 A 在米饭中拌入低热量的配料做成拌饭或炒饭等。同样是一碗饭的份量，但因为加人材料的同时使饭的份量减少，即使缩减其他菜的份量，也可获得满足，终至能使总摄取能量下降。: V! S' I# r! I0 U: ?
8 u1 f1 \! ^. V, { 表二& D' x1 ?! a0 q' B5 [. f& |. Y2 o' F6 V
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鲔鱼、章鱼红贝寿司饭 369kcal
6 d; \: K0 n) ^3 W6 r 蛋丝寿司饭 426kcal 3 E6 E+ I5 W' j
香菇、虾仁、绿豌豆、竹笋炒饭 513kcal |: K0 f* E2 I5 C
材料少的炒饭 575kcal
1 k( i( i0 M8 Y 肉菜饭（西班牙式） 263kcal . Z5 G5 v1 r9 [. E5 R' V
奶油饭 344kcal
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* F3 k% y3 X. h1 d. z% D, b9 L 重点四 ·掺入食物纤维丰富的小麦、小米等3 }: f5 G7 A% a
9 h* i4 k6 k& T& X: z; F# f 做成多谷类饭食食物纤维在体内可抑制糖份或脂肪的吸收，对减肥有相当效果。 |
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发表于 2008-9-8 20:34
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发表于 2008-9-8 21:39