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重点一 ·用小碗吃
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: l4 F @1 o! @6 H; x 即使同为100克的饭,以大碗装成一碗和以小碗装成两碗食用的感觉是不相同的,后者会使你有吃较多的错觉,因此少量即可获得满足。: t+ ]. A8 R5 \
- I7 R& |$ ?( z1 [. v$ r! z 重点二 ·牢记米饭的热能
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根据自己平常的饭量,了解减肥中自己应该吃多少饭,如此较容易建立减肥计划。(如表1)
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表一
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米饭的份量 能量 . m/ ~: W4 Q w( q' W! _
半碗 81kcal
0 l5 r" u7 }& { 松松的一碗 163kcal
3 G% r# y' s6 [" o+ B3 i: q' ]! n 普通的一碗 244kcal
# M2 y1 W) `$ D, ?5 U! f* B6 i 尖尖的一碗 326kcal
# c) l' V2 |- p# _ 一盆饭 370kcal
; U5 {1 l9 y9 C8 I% q/ y 一份便当 296kcal % T1 q8 Q! f% @: a: z
一个饭团 148kcal ( d+ h0 b( b& h. e0 R$ G! z7 d
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重点三 ·在饭中加料6 [! T( L. ^( X" V) m/ W+ F
, ?6 I1 I' y, e4 h' U 在米饭中拌入低热量的配料做成拌饭或炒饭等。同样是一碗饭的份量,但因为加人材料的同时使饭的份量减少,即使缩减其他菜的份量,也可获得满足,终至能使总摄取能量下降。7 D5 \* {( ]8 P
; Q2 w) b3 C y; Y% [2 t" k
表二
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鲔鱼、章鱼红贝寿司饭 369kcal
' A: T: o# p5 _. b1 k4 N4 R) S/ l/ [ 蛋丝寿司饭 426kcal ! d; q3 _" K" W8 b/ Z8 n3 v' P
香菇、虾仁、绿豌豆、竹笋炒饭 513kcal 4 t7 v% j' |% \; z, d
材料少的炒饭 575kcal
3 o5 u' ?8 p+ @" k' \# S 肉菜饭(西班牙式) 263kcal
( V7 u+ Q! x0 s, N0 I! o* P: Y+ `1 B# d 奶油饭 344kcal
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, ~4 Y/ I& {" d6 H7 x7 i3 C 重点四 ·掺入食物纤维丰富的小麦、小米等. M3 p; l# V8 K0 G2 e
) z+ x1 J2 d3 N9 o/ b9 T* v 做成多谷类饭食食物纤维在体内可抑制糖份或脂肪的吸收,对减肥有相当效果。 |
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