杰西达邦中国影迷会

۩杰西达邦中国影迷会۩

 找回密码
 加入我们

QQ登录

只需一步,快速开始

搜索
查看: 82370|回复: 12

[美容我最大] 【08.09.03】10种最难消化食物

[复制链接]
发表于 2008-9-3 16:24 | 显示全部楼层 |阅读模式
10种最难消化食物  油炸食品、巧克力、冰激凌、奶油土豆泥……这些广受大众喜爱的美味,其实并不适合每个人。如果你平时肠胃就比较脆弱,建议看看美国msn网站最新公布的10种最难消化的食物应该怎么吃。
4 K8 l- K' e0 X6 V4 X% {" }( x" k, V$ S  n, L
  油炸食品
1 L( ~3 b0 X. S, ~- o  w
& ^8 f2 h$ c0 C+ J: x1 n
  像炸鸡块、炸薯条之类的油炸食物不可避免是富含油脂和高脂肪的,而这两种物质堆积在胃里就会造成疾病。 油脂在高温下会产生一种叫“丙烯酸”的物质,这种物质很难消化。
) v! m6 r8 \2 i
3 F1 J! I8 `, Y9 F. q/ C. ^! {2 u  美国佛罗里达州奥兰多市营养学家taragidus说:“如果你已经患有胃肠炎等方面的疾病,那么尤其要注意少吃多油、多脂的油炸食品,否则会引起一些不适症状,比如反胃、腹泻等。”
( L2 L) ^; o# p# N
$ w( P/ K7 D5 c8 i) h& w$ Q/ w

( U0 I' E1 T0 \+ E' o: f9 b: {2 j  对策:其实要满足口腹之欲,放弃油炸也能获得可口的感觉,比如想获得咯吱咯吱的享受,吃咸味薯片肯定是不健康的,但是可以寻找制作土豆片的其他方法,比如烘焙而不是油炸,或选择吃低脂或无脂食品,比如脆饼干、空心的爆米花等。
: Q1 D* L1 W6 j% W4 F: b$ c( }. a1 G6 R# l& e
  辛辣食物# e, ?4 k. X3 H+ E
7 o* g; Y, K; Y0 `) }% f$ L- f9 p
* j) o* ^, H( M! n4 H. G! Q
  红辣椒或墨西哥胡椒能刺激食道的内壁,吃完后会有种令人讨厌的心痛,并且增加胃的负担。% ^/ w5 V( s0 Q" g" V3 s
+ X" N; i% Y. y
  即使你想加一些酸奶油使它变凉,你仍然能获得同样的刺激。而且,加上酸奶油之类的东西反而会遭受其他的副作用。
- }+ j' K( T) Q

5 r5 Q* Q2 c. `5 k: v) f9 d
- T/ g7 l, M# H, r$ k  对策:对于肠胃不好或是身体燥热的人来说,如果实在拒绝不了辛辣食物的诱惑,不妨选择一些微辣的食品,少吃青、红辣椒。! v' g0 {3 Q- V, q

! k' r. r. ]' @$ h; ^  巧克力: \# \& D" c, ?5 `* u
5 L0 G$ U- ]9 O! ^8 u! V6 n
. ]+ f- s$ o  c, V5 [
  大量食用巧克力不但会带来多余的热量,而且遭受胃食管反流病折磨的人,都经历过食用巧克力后带来的难受刺激。这是因为巧克力会引起下食道括约肌的放松,使得胃酸回流,刺激食道及咽部。+ e' W  B; g" h; y, r

  S& _% }5 u6 P0 d! S( R  对策:在巧克力品种的选择上,最好是黑巧克力。这是因为,黑巧克力含有钙、磷、镁、铁、铜等多种对人体有益的矿物质,在所有巧克力中,它是含糖量和脂肪量最低的。
  N" y# z" f' Q/ N
# l3 b! q9 ?% u' e. e7 Z8 a5 E
  此外,黑巧克力还有降压、预防动脉粥样硬化的作用。但是,再好的东西也不能吃太多,每天最多只能吃两小块。9 K  s9 v5 X9 S1 d+ V, p- J$ Q
# v% W0 F# r  A3 a
  柑橘汁
1 R7 E# H- g2 ?3 j- C! ?( W

( f! K# O' F' D) z9 O

- h+ m0 `/ ]- p4 Z6 d' i  酸性饮料能够刺激食道,使感觉神经受到刺激,刺激的部位就会变得红肿。
' d7 ^% Q9 ~" Z5 P! |5 L( ?) X/ g; Y
& v6 u! {; x' h* m  如果你早晨起来后,第一件事就是喝下一大杯柑橘汁,就会提高胃肠内的酸性。如果此时你喝的是含有高浓度果糖的甜柠檬水,那就更要注意了,因为摄入过量的糖会造成腹泻。0 w8 J5 A, O% h3 y7 p6 T

5 H. N2 A3 _0 w. R8 S; z% h) S' A1 O1 u
  对策:柑橘汁含有大量的维生素c,适宜经常饮用,只要选对饮用的时间就不用担心刺激食道的问题了。饮用柑橘汁之类酸果汁的最佳时间是随餐,或者在两餐之间。
8 h' z4 B7 w9 B3 b( h2 U
  z/ s" i; F" y4 `4 @. j  奶油土豆泥
7 ^% E; \" Z; i5 M
: m6 [/ L& P' D- [$ `  k
: N) {7 r; a! w: L
  土豆是低热量、高蛋白、含有多种维生素和微量元素的食品,被称为理想的减肥食品。似乎没有东西比一碗土豆泥更受人们欢迎的了。这就是为什么当提到所谓的“方便食物”时,土豆泥总被列为榜首的原因。2 r4 f+ W0 Y5 ]
7 f6 I; f( h/ Z* l/ k5 H- i: V. B
  但加有奶油或奶酪的土豆泥就没有那么想象中那么好了。在美国,有3000~5000万乳糖不耐受的人,但是如果你也是这样的人,就不适合享用奶油土豆泥。这是因为,土豆泥里加的牛奶、奶油或乳酪,会让你的胃很难受。8 U5 [/ B, q5 r/ R7 T! a
1 L6 r* v3 e0 U

0 c) F& Q5 B+ m( K  对策:最好不要购买外卖的土豆泥,自己在家完全可以用新鲜的土豆,蒸或煮出不添加任何作料的纯味土豆泥。0 ~# E; n! B6 b' @  t- y

! \) \/ D) W% I  生洋葱- d7 G2 }6 V9 M

$ T2 n% \3 r$ Y. r" y4 t  洋葱、大蒜、韭菜里面充满了多种营养元素,它们对健康大有裨益,比如保护心脏,但是它们也会导致肠胃不适,比如胀气、腹部绞痛等。但是通过烹饪似乎可以使引起肠胃不适的营养混合物不起坏的作用。5 C  B% x. b" A& U2 R& g

( [' \$ R) ^, K" z/ A- k8 v  对策:美国营养学专家玛丽赖安建议,吃这些食物时可以生熟混合的烹饪方法,这样可以使你不仅能收获健康,而且不用遭受负面的影响。
7 b+ Y, [& U- L7 \: P7 }
! Z9 h# Y/ f9 g5 F

, t7 j1 o- n2 Q  冰激凌7 Z; \- h. C/ x8 l" Z

$ Y; _4 R5 L* l3 j8 E/ L  没有一种迅速的方法能测定你是不是乳糖不耐受,只有等你坐下来吃一大碗的冰激凌才能知道。当你腹胀、腹部绞痛、胀气时,这些身体的反应就是告诉你要远离这些富含乳制品的食物。- G$ s: |. j1 s: M' M" h

/ h, i2 ~( x1 C% k+ S# o3 \/ n' }  像冰激凌、冰棍、冰冷饮料等生冷食物如果吃得过多,就会影响肠胃功能的正常运转,造成食物很难消化,容易损伤脾胃。吃的时候虽然美味无穷,但之后却会导致食欲下降,也会刺激脾胃,形成腹胀、腹痛的恶性循环。" \9 v/ C9 P; n4 s; j: s
; U7 m. R  P1 x5 e4 P
  对策:如果你不想放弃凉爽的冰冻食品,那么惟一的解决办法就是改吃无乳糖的冰冻食物,比如使用豆类、米粉煮成的糊糊。但是即使你不是乳糖不耐受,冰激凌里面含有大量脂肪,而脂肪在胃里面滞留的时间比其他食物都长。因此生冷的食物最好少吃或者不吃。! ~* _. o) x7 A8 X$ [* m7 \% J: j

- a- }' P; l, T) x
. ^: E$ [4 Q/ n  西兰花和卷心菜
- z( g, r& e: T9 Y$ U( \7 E. s; h4 [' u2 G) H) m6 I
  西兰花和卷心菜都是“十子花科”蔬菜中的佼佼者,不但富含大量维生素和膳食纤维,还有防癌、抗衰老的功效。
+ H# d6 j: O# T( |* {6 q

2 p. k1 O' a+ ~  但即使富含膳食纤维和多种营养素,这些蔬菜也不能完全相信是健康的。因为高纤维的蔬菜能帮助撑大你的胃容量,容易导致肠胃内多余的气体累积。5 Q9 M, T0 m$ |! u. }+ T2 `, r
" t* @& d: ^! z6 P! r1 F) T
  对策:解决问题的方法很简单,只要在吃之前,将它们在热水中焯一下,使其变软,这样便可以使产生气体的硫磺混合物失去作用。这两种蔬菜最适合凉拌和烹炒。6 G( G& S3 {" y) f: C  d

& G$ D6 O9 ?; u6 n1 J
4 _; l( g$ _8 _
1 V2 w0 u* F) m# F  豆类
' p8 P" S" \; G% N  e' A- |! U
: Y2 e% L7 \8 Y- ^
  豆类在引起消化不良方面可谓声名狼藉。豆类所含的低聚糖如水苏糖和棉子糖,被肠道细菌发酵,能分解产生一些气体,进而引起打嗝、肠鸣、腹胀、腹痛等症状。) A( r4 B/ z3 u1 t7 Y" X

) `4 k9 }1 c8 ]3 m8 s. M% i  Q$ e  严重消化性溃疡病人不要食用豆制品,因为豆制品中嘌呤含量高,有促进胃液分泌的作用。急性胃炎和慢性浅表性胃炎患者也不要食用豆制品,以免刺激胃酸分泌和引起胃肠胀气。
) Z& b' [# J# H  I! b$ Z' a  p
+ B+ H+ q6 g% H' w" Q! T, n  对策:以汤的形式烹饪豆类,对消化这类食物是有帮助的,通过补充水分,有助于消化豆里面含有的大量纤维,或者延长烹饪时间。另外就是要逐渐把豆类食品增加到饮食中,这样会慢慢增加消化豆类所用的酶的需求,而不会出现副作用。+ X0 J  M  L0 d/ K

! r1 J6 W- e# O$ J. D
$ z" ^7 G2 L8 F8 y& X8 n- R  无糖口香糖
7 Y! e9 Y+ i1 e9 Y0 Z+ W8 ]% W. D: |4 R$ m6 K9 \
  山梨醇是无糖口香糖或者各种糖果、牛奶冰激凌、混合饮料的一种重要成分,它能在你的肠内累积一种不舒服的气体。- \, A( |7 m5 j1 E* N( s
5 a" Z0 Q) q8 d
  对策:在买食品前先检查商标,看是否是无糖产品,即使是无糖产品,里面一般也会使用少量的糖替代品。“量也是一个问题。”营养学家taragidus警告说,“多数人摄入两三克没有任何问题,但是,含有10克甚至更多糖代替品的产品将会毋庸置疑地给消化造成困难。”
发表于 2008-9-3 16:58 | 显示全部楼层
没想到,口香糖也是,真是长学问了
发表于 2008-9-3 17:18 | 显示全部楼层
苦闷啊,偶无辣不欢捏~~~
发表于 2008-9-3 18:04 | 显示全部楼层
怎么我专吃难消化的食物呵,生命是短暂的,还是少吃吧.
发表于 2008-9-3 18:11 | 显示全部楼层
^不要   这些我都喜欢吃的!!
发表于 2008-9-3 18:18 | 显示全部楼层
原帖由 pieshangpieda 于 2008-9-3 16:58 发表 $ y1 a$ J: H5 ?$ W& O4 k4 Z
没想到,口香糖也是,真是长学问了

- L) X. X' G0 w( V9 J8 K8 L* }( C
估计是指吃下去后难消化吧,呵呵,楼主啊怎么办,以上十种偶都喜欢滴说
 楼主| 发表于 2008-9-3 18:21 | 显示全部楼层
原帖由 ILOVUTIK 于 2008-9-3 18:18 发表
- ?$ b4 Y: ?, z/ E0 T8 D) g" v: d
1 @! z4 A& i! [9 [5 Q+ a/ x. _& X) o6 z' |
估计是指吃下去后难消化吧,呵呵,楼主啊怎么办,以上十种偶都喜欢滴说

1 ~4 t0 O/ Q! e+ Z- I  E^眨眼. t8 {8 j$ g) g- K
嘿嘿。。。米办法。。。自己看着办咯。。。o(∩_∩)o...哈哈
发表于 2008-9-4 08:26 | 显示全部楼层
。。。我大部分都喜欢吃的。
发表于 2008-9-5 21:02 | 显示全部楼层
这里面的学问还真是不少哦。。
发表于 2008-9-6 19:13 | 显示全部楼层
豆类都不能吃啊
您需要登录后才可以回帖 登录 | 加入我们

本版积分规则

小黑屋|手机版|Archiver|۩tik中国影迷会۩

GMT+8, 2026-4-6 21:24 , Processed in 0.057649 second(s), 6 queries , Gzip On, File On.

Powered by Discuz! X3.4

Copyright © 2001-2020, Tencent Cloud.

快速回复 返回顶部 返回列表