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女人气色不好吃什么?
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( C! H0 h/ U" Q# ?9 M吃什么好?如何通过饮食达到养血调经、美容呢?人体由于先天禀赋差异和后天条件的影响,可以形成不同类型的体质,从阴阳两个方面分有:偏于阴虚型或偏于阳虚型。
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根据月经情况大致也可以分为两类:月经稀发或月经量多。
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% \( V" P4 h. b$ T 一、月经稀发:如闭经、月经量少、月经后错等。' Q2 {/ w# n9 T" x) Q! g+ G q
e' A: P& }8 N( ^) G5 ^0 a 属阴虚体质者:
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月经闭止6个月以上;或月经量明显减少或经期不足2天;或经期后错超过七天以上。颧红唇干,五心烦热,盗汗干咳,舌红,少苔,脉细数。* f3 i% N! [6 u! R+ q' b: \7 T% I- j
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奶黄香粥+ r2 X+ L* I6 e; w4 S
, N6 E) V E$ z 主料:牛奶250毫升、鸡蛋黄1个、香梨2个、粳米100克
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. J3 s: v C" y* q5 ]1 C 配料:冰糖适量。
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制作方法:( Q" q8 {$ [4 b& a9 ~6 b" W0 T
# u1 c1 R# X/ z! R/ k4 a 梨去皮、核,切成丁,加适量的冰糖蒸15分钟。% F) m( C0 y1 W6 E2 u
, Q' i) ~3 }$ T7 ? 鸡蛋煮熟,取黄,打碎。% Y% o3 O* ^/ ]: y0 q7 u/ R
3 E" m% W/ m! R+ M9 ]& R2 Y 牛奶放入洗净的粳米熬成粥状。
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5 Y$ c6 x" U& @* K) u 将梨丁和蛋黄放入煮好的粥中即可。
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功效:清热润燥、养血调经。
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+ e& T; r' w9 D 食谱分析:牛奶又名牛乳,味甘性平,入心,肺经,能养血补虚,益肺生津润肠。治疗各种虚损之证,牛奶中富含蛋白质、多种氨基酸,脂肪、碳水化合物、钙、铁、磷、镁、钾、钠等元素及多种维生素。粳米健脾和胃,补中益气,除烦止渴。鸡蛋黄滋阴润燥,养血益肾,含大量卵磷脂。香梨味甘性凉,入肺、胃经,能生津润燥、清热止咳、除烦解毒。. d, {0 z5 D+ V" n1 u0 Z: ~# _
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属阳虚体质者:, A$ g; P4 I+ e D4 h
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月经闭止6个月以上;或月经量明显减少或经期不足2天;或经期后错超过七天以上。面色萎黄,神疲肢倦,头晕眼花,心悸气短,腰膝酸软,舌淡,脉细缓或细弱。7 Q) K; _) E9 H+ Z+ w
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黑糯米粥+ K8 y4 W8 I$ g3 s7 y* c7 y
% U5 J* I" E5 Q 【主料】大枣30克桂圆10粒黑糯米100克
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q* U6 _- y8 S. p4 _5 M 【配料】红糖适量
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! K! y5 f* {7 f& G( `5 [ 【制作方法】
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大枣洗净待用。
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桂圆去皮洗净待用。& b6 c! _) F5 o4 w5 q" F
( K" l2 }- W, f! \5 S: n4 B, r( ?0 o9 O 黑糯米洗净,加入大枣、桂圆适量水煮成的粥状,依口味加入适量红糖即可。
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【功效】温肾健脾补血调经9 k; Q2 F' i2 V+ X/ S
+ J- i& ?5 X/ _. J, I4 g 【食谱分析】大枣味甘性温,入脾、胃经,温以补脾经不足,甘以缓阴血,和阴阳,调营卫,生津液。大枣中含有蛋白质,糖类、有机酸、多种维生素及钙、铁、磷等微量元素。桂圆肉味甘平质润,能养血安神,补心益脾。黑糯米味甘性温,入脾、胃、肺经,能补中益气。
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, t+ H) l2 D1 ^3 n/ m3 d1 Y9 N 此粥味道香甜,可供早晚食用,是滋补强身美容的佳品。5 K9 R% G+ n) P- v2 A* b
$ s' H$ ]( q: T p+ S 二.月经量多:崩漏(功血)、月经量多、月经提前、经间期出血等。
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8 c4 t9 c$ N" [3 W; B L& s 属阴虚体质者:' v. g1 f; H: O% p( M
4 ^6 E3 e' C* Q0 z8 g: S 经血非时而暴下不止或淋漓不尽;或月经量多;或经期提前;或经间期出血。2 ~( f) C# N) _
6 u" E: _* S+ y0 V 经血鲜红,面色潮红,烦热少寐,口干便结,舌红,少苔,脉细数。/ E& q! [" k* d) b8 V: B. v+ }
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莲藕木耳老鸭煲
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【主料】鲜莲藕500克黑木耳60克老鸭1只: D, u6 e: m/ U+ ^) C0 K5 U
, Q0 ]% T5 F+ m 【配料】精盐鸡精生姜黄酒适量, J8 S+ o# ?, |7 } G
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【制作方法】) E$ ?2 e% {5 \' W! {/ F7 Y+ z) i
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莲藕洗净,切块待用。, V9 L/ c' T6 J! ?( E: L
, z A) A5 b A" }$ g1 a* m/ d 黑木耳温水泡发,择洗干净,待用。) E( n: e8 m) e. I* D- Q3 H* j
- ~$ f9 [; D, ]" y* `6 \" H 老鸭洗净加生姜、黄酒熬汤至八成熟后,放入莲藕、黑木耳煮熟后,放入适量精盐、鸡精适量即可。% h& A/ S3 E, {7 c/ H
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【功效】滋阴清热凉血止血
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+ r4 I) j4 B; y/ @4 A, |4 n 【食谱分析】莲藕为干涩性凉,入心、肝、胃经,能化瘀止血。黑木耳凉血止血,利肠通便。老鸭味甘性寒,滋阴养胃,含蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、铁、磷、核黄素、尼克酸等营养物质。
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# F% z5 h: W. C. V- Q. s, [5 r 常喝此煲对于月经量多且阴虚内热体质者,效果尤佳。可以滋阴清热,调整月经周期,减少出血。
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* z, i1 I9 e6 c4 q. g/ H2 X9 _ 山药栗子猪肚煲# u3 I3 R; @4 Q, z
" I2 y; O4 k( Z 【主料】鲜山药500克栗子50克猪肚1个
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1 f1 A% a. h& ?& ~ 【配料】生姜料酒精盐适量
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" H1 t5 T& n& Z0 K+ p 【制作方法】
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鲜山药去皮,洗净,切块待用。. I6 t* D2 M/ K" ]8 w8 A
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栗子去皮洗净待用。; j$ i! Z& U; e% L/ N; C! t
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猪肚用面粉或精盐、促反复搓洗数遍后,用水洗净切块,加姜、酒、清水适量,煲至八成熟后,加山药、栗子煲熟加适量精盐即可。
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7 p+ b6 N. y; P. S; l 【功效】健脾和胃益肾调经. J2 g: N, p, @: z! f) r; h% e
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【食谱分析】山药入肺、脾、肾三经,补肺健脾益肾,性平而不寒不燥。栗子味甘性温,入脾、胃、肾经,能养尉健脾补肾止血。猪肚味甘性温,入脾、胃经,为血肉有情之品,健脾胃,补虚损,是虚劳羸弱者营养的佳品。
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此 煲鲜香可口,可供中、晚餐食用,脾胃虚弱者食之甚佳。
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饮食禁忌:阴虚者,忌食辛辣燥热之品;阳虚者,忌食寒凉冷积之品;经少者,忌酸涩苦寒之品;经多者,忌温热辛辣之品。
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7 r! o& j: _7 P; z% J' b[ 本帖最后由 腊咖啡 于 2008-9-2 17:08 编辑 ] |
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